山と海の幸をバランスよく調理
山の幸にも海の幸にも恵まれた箱根。季節感あふれるこの地ならではのお料理をお楽しみいただくため、手作りにこだわりました。
あたたかいものはあたたかいうちに、冷たいものは冷たいうちに、真心込めてお出ししています。
お料理の一例
・つぶ貝と山菜
・箱根山麓豚のしゃぶしゃぶ
・ブリときのこの陶板焼き
・焼きガニ
・ハモと山菜の天ぷら
・かんぱちと甘エビのお造り
・マンゴープリン
ご飯、味噌汁、お新香、酢の物
お食事処
夕食／ダイニングルーム／18:00〜20：00
朝食／ダイニングルーム／8:00〜9：00